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产品详细介绍
给员工发“留人奖”
日前，在阿木怪牛骨头酒楼做服务员的22岁女孩小曾，从酒楼老板程先生那又领到200元的“带徒奖”。这笔钱是奖励她上个月带的两个新招员工顺利通过试用期考核，小曾因带徒弟有功，按酒楼制度，领到了200元的奖金。累计算起来，小曾在该酒店工作一年多来，已经领到600元的“带徒奖”。
“钱虽然不多，不过这是酒店对我们老员工带新手所做的工作的肯定。”小曾说，她在餐饮已经工作近5年，换过的餐厅、酒店不下10家，其中有部分原因就是自己作为新人难融入新环境。
主要开设2个月班，6个月班，一年班，两年班。不同层次，不同程度，不一样的收获。
欢迎大家来校参观。
烹饪中级班（2个月）
通过培训，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会300余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
全日制大专(上饶市学院)占地1000平方米，经营各类【江西上饶就近保定虎振技工学校、上饶中式面点培训学校、江西上饶就近美发教学】产品，以质量过硬、供货快捷和价格优势，在激烈的竟争市场中脱颖而出，稳步发展，得到了众多客户的认可和一致好评。面对未来的发展，我公司员工会一如既往的坚持生产高品质【江西上饶本地电气焊、上饶本地西点培训、上饶就近保定虎振技工学校】产品、提供专业的技术支持、完善的售后服务，与新老客户一起实现双赢，为【上饶就近保定虎振技校、江西上饶本地氩弧焊培训学校、江西上饶本地附近汽车驾驶学校】行业做出自己的贡献。
第三关：资金断链子了
厨师对于财务知识普遍知道得较少，虽然都会核算菜品售价，但一般不知道整个酒店运作会发生多少项费用，更别提用“损益表”和“资金平衡表”等财务工具了。
再加上新店开张，供货商不敢赊货。
很多厨师在开店初期就陷入资金周转不开的困境。
案例：某厨师开新店时租了个店面，预算资金只算了房租、员工工资、煤水电等基本需要，剩余的流动资金用来购买原调料。
没想到开张后各种收费部门陆续上门：环保部门来收污染费，还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等，各种没有预见的费用一下把他的周转资金支走了大半，经营不到两个月就已经没钱进原料了，供货商又不肯打欠条， 只能歇业重新筹钱。